Reise 1/2014

Eine 400 Kilometer lange Menschenkette entlang der Costa Brava: Im Fernsehen waren am 11. September 2013 Millionen Menschen zu sehen, die sich an den Händen hielten und Unabhängigkeitsparolen riefen. Während die meisten Menschen den 11. September mit den Attentaten aufs World Trade Center in New York in Verbindung bringen, ist der Tag für die Katalanen in erster Linie mit dem Fall Barcelonas im Erbfolgekrieg der Habsburger gegen die Burbonen im Jahr 1714 verbunden. 2014 wird der „Día de Catalunya“ zum 300. Mal gefeiert. Die Landesregierung Generalitat de Catalunya hat 2014 daher zum Jubiläumsjahr ausgerufen und bietet das ganze Jahr über zahlreiche Veranstaltungen an.

Die Landesregierung hat eigens fürs Jubiläumsjahr eine neue Erlebnisroute kreiert, die „Ruta 1714“ . Sie verbindet die vielen historischen Stätten im gan­­­-zen Land. Die Universität von Barcelona steuert mit einem ganz besonderen ­Forschungsprojekt den richtigen „Geschmacks­verstärker“ bei: Studenten ha­ben sich ausführlich mit den Essgewohnheiten der Katalanen im 18. Jahrhundert beschäftigt. Nun haben viele Restaurants entlang der „Ruta 1714“ passende Gerichte auf die Speisekarte genommen. Zu den populärsten Rezepten zählten nach Erkenntnis der Forscher zum Beispiel Kürbiseintopf, Rührei mit Tomate, Knoblauch und Petersilie, Reisfladen, Geflügel oder marinierter Fisch.